inductie kookplaat
Huis

5 tips als je overstapt van gas naar inductie

Wil of ga je overstappen op een inductieplaat? Kies je ook bewust om geen gaskookplaat meer te gebruiken. Lees dan verder voor een mooi overzichtje met tips.

Waarom zou je overstappen naar inductie, en niet naar keramisch?

Ik heb al eerder geschreven over onze overstap naar inductie, en waarom wij inductie hebben gekozen en niet voor keramisch. In het kort: inductie is veel efficiënter en zuiniger, dan keramisch. Lees vooral verder als je de uitgebreide versie van onze ervaring met inductie wilt lezen?

5 tips voor als je overstapt naar een inductie kookplaat

1. Groepen en stopcontacten

Voor de meeste inductie kookplaten heb je een speciale aansluiting nodig in je meterkast. Het kan ook zijn dat je een extra groep moet laten plaatsen in je meterkast. Laat je dus goed informeren. Daarnaast heb je een 5-polig Perilex-stopcontact nodig in de keuken.

2. Testen pannen voor inductie

Als je overstapt op een inductie kookplaat, gooi dan je oude pannen niet zomaar weg. Veel pannen kunnen gewoon op je inductieplaat. Pannen geschikt voor de inductiekookplaat zijn pannen die magnetiseerbaar en vlak zijn. Aluminium pannen doen het dus niet meer op inductie pannen. Je herkent pannen die geschikt zijn voor inductie aan een symbool van een spiraal op de pan of verpakking.

Je kunt het op meerdere manieren testen.

  • Vooraf kun je testen met een magneetje onderop je pan of het reageert.
  • De pan moet ook plat zijn. Als hij is kromgetrokken, zal hij waarschijnlijk niet goed doen op inductie.
  • Je kunt het ook testen op de inductie kookplaat. En test het vooral op alle plekken. Hij doet het soms op de ene plek beter dan de ander. Als de kookzone niet aangaat of blijft knipperen, dan weet je dat je pan het niet doet.

Als je toch kiest om meteen duurzame pannen te kopen, welke kun je het beste kiezen.

3. Tips voor het schoonmaken van de inductie kookplaat

Voor het schoonmaken van je inductiekookplaat gebruik je een microvezeldoek met een beetje afwasmiddel als je kookplaat erg vies is. Voor een beetje vieze plaat is het voldoende om de doek met alleen warm water te gebruiken. De microvezeldoek neemt vuil net iets beter op. Een ander fijn voordeel is dat ze extra zacht zijn waardoor ze de kookplaat niet beschadigen. Maak de plaat altijd droog met een schone en droge theedoek. Zo voorkom je strepen. Gebruik nooit schuursponsjes en andere schoonmaakmiddelen dan een beetje afwasmiddel voor de plaat.

beschermer over een inductie kookplaat

4. Bescherming voor je inductie kookplaat

Check altijd vooraf of de onderkant van de pan niet beschadigd is. Als je geen krassen wilt op je kookplaat dan kun je een onderzetters kopen voor tussen de pan en de kookplaat. Ook zijn er beschermers voor de kookplaat over de hele breedte.Die is fijn voor als je keukenspullen veilig wilt plaatsen op de kookplaat als je niet kookt.

5. Tips om energiezuiniger te koken

Dan nog wat tips om nóg energiezuiniger te koken:

  • Je pasta, rijst, stoofpotje is sneller gaar als je kookt met de deksel op de pan.
  • Breng niet meer water aan de kook dan nodig is. Gebruik gewoon nooit een te grote pan, waardoor je snel te veel water pakt voor de pasta of rijst.
  • Heb je een Quooker? Gebruik dan heet water voor pasta of eieren, zo hoef je minder lang te koken. Zelf doe ik een minuutje extra bij de eieren.
  • Soep of aardappelen kun je na het koken ook uitzetten, en met de deksel erop gaart het gewoon door. Tuurlijk, het duurt wat langer. Je kunt de pan ook in een hooimadam doen. Zo blijft je eten nog lekker lang warm en gaart rustig door.
  • Gebruik ook de snufjes van je kookzone, zoals de timer en boostfunctie. Gebruik de timer zodat de zone automatisch uitschakelt. De boostfunctie gebruik je alleen om het snel te laten koken. Maar gebruik het ook niet te vaak of te lang. Het kost toch energie.

Bron: Consumentenbond

Lees ook:

Om te bewaren op Pinterest:

inductie kookplaat

Veel van de links in dit artikel zijn affiliate links. Lees er hier meer over.

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.